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Fiesta en Escandinavia

viernes, marzo 09, 2007

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Pensamientos entre la nieve

A las 6:40 de la mañana, el tráfico es casi nulo y todavía no sale bien el sol. La travesía que normalmente tomaría treinta y cinco minutos de mi vida, se reduce a quince. El olor del café recién hecho me despierta un poco, cosa que el baño que tomo antes de salir no logra hacer del todo. Desde el primer sorbo empiezo a sonreír, mi primer canción del día es Love is in the Air . Estoy oficialmente de buenas. Así eran mis mañanas cuando trabajaba en el loco mundo de la logística. Tuve la oportunidad de elegir mi propio horario, y era tan feliz de entrar dos horas antes que mis compañeros que, siempre terminaba casi todo el trabajo del día en esas dos horas. No hay cabida para el estres cuando el trabajo está bajo control. La oficina completa era para mi durante dos horas, y podía poner música a todo volumen si así lo prefería. Después de un tiempo dejé de estar solita, ya que se me unió a ese horario Alex, un chavo super buena onda que era mi asistente. También se acostumbró a la música

Sodd

El día de hoy fui testigo de un crimen, este crimen es tal vez el mas terrible que mis ojos hayan visto y fue cometido impunemente por un cocinero de hace muchos ayeres, por lo tanto ni como mentarle la madre o ni como orientarlo. Sí, así de trágico como se lee, tal cual. Este platillo está hecho de carne de borrego, o debería decir: caldo de barbacoa de borrego. ¿El sabor? Imagina que vas y compras un cuarto de barbacoa de borrego, le agregas todo el consomé, y le pones las bolitas que también son carne de borrego. Después tomas papas hervidas y zanahoria hervida y se lo pones al caldo. Después te lo comes acompañado de pan plano, o sea obleas. ¿Quién les dijo que las papas hervidas combinan con el borrego? ¿Dónde quedó la salsa borracha? ¿Dónde quedó la tortilla recién hecha, la cebolla? Herejes! Matar un borrego para comérselo con papas hervidas. El sabor del caldo era el perfecto, la consistencia de la carne era la óptima, toda una señora barbacoa que no pensé encontrar por acá, d

Cremas con ¿qué?

Hoy tuve un día eterno en la oficina. Uno de esos días, en los que las horas pasan despacio. Añoré mi cama toda la mañana. Para colmo, una llanta amaneció baja, así es que tuve que irme en bici al trabajo. Esto significó, que cuando por fin llegó la hora de salir, lejos de poder irme a la cama, tuve que pedalear de regreso a casa. Tres horas mas tarde, lo logré. Tampoco vivo tan lejos, pero eso de venirse en bici, ocasiona que se desvíe uno a los centros comerciales, a las tiendas del centro, a tomar café, etc. En cuanto llegué me tiré al sofá, como era de esperarse. Me puse a leer un rato actualizaciones de Twitter, luego le tocó un rato a Facebook. Fue ahí, cuando vi que un amigo puso el link a un artículo que habla sobre los beneficios y usos que se le pueden dar al semen. Y se me quitó el poco sueño que me quedaba. Los usos que se le pueden dar al... ¿qué? Leo otra vez el título: 10 increíbles usos del semen que NADIE te había dicho. Yo pensé que el artículo era de broma, y

Mantecadas de Arándanos

Mantecadas de Mora o Arándano Azul (Blueberry Muffins) Ingredientes: 1/2 taza de mantequilla acremada 1 taza de azúcar 2 huevos batidos 1/2 taza de leche 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela molida 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida 2 tazas de mora azul fresca 2 cucharadas de azúcar para decorar Preparación: Acrema la mantequilla junto con el azúcar en un tazón grande. Agrega los huevos y mezcla de forma uniforme; añade la leche. En otro tazón, combina todos los ingredientes secos. Añádelos a la primer mezcla y bate suavemente para obtener una mezcla homogénea. Por último, agrega los arándanos e incorpóralos sin batir demasiado. Rellena los moldes de papel a 2/3 partes de su capacidad. Agrega una pizca de azúcar en la parte de arriba de cada mantecada, para darle color al hornear. Hornea a 375 grados por 18 minutos o hasta que adquieran un tono dorado. *** Como lo prometido es deuda, aquí está ya por fin la receta

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